第25章 曹家大郎归家
“接下来就是“三饭”
了
“何为三饭?”
她不解问道。
李庖厨声情并茂的道“三饭呐就是说,客人吃过三碗饭后,主人指点着客人食胾(i切成大块的肉)“按着顺序将肉都吃过一遍后,才能“辨殽(ya0就是带骨头的熟肉),这什么是辨殽呢?就是主人还没吃过一遍的时候,客人不能用酒漱口,说不吃了,撇下主人一个人进食,这可是十分无礼的事情。
要说呀,这宴席桌上的规矩可多着呢,共食不饱,共饭不泽手这是最基本的礼仪。”
见新妇一知半解,李庖厨就讲的更仔细了“这是说,大家共用一个饭器,要懂得谦让,不能只顾着自己一个人吃饱。
这共用一个饭器时,吃饭时不用筷箸,要用手,所以这吃饭之前先净手。
取饭时不要团饭,团饭团的多好像饿死鬼投胎争着吃比别人多,让人看笑话。
不能抓到了饭又扔回去,别人会嫌弃的。
不能流歠(chu0喝的意思)张着口歠起来没完没了,也不能咤(ha)食,就是嘴里不能出声音,这可是嫌弃主人饭食极为失礼的表现。
啮(nie)骨也是很失礼的,用嘴咬骨头,一则会出声响,二则是挑剔主人家备的饭食不够,才让自己啮骨的。
吃完的骨头不能扔给狗,自己没吃完的鱼不能放回去,这都是嫌弃主人的饭食很贱很难吃。”
她懵了,彻底懵了,怎么请个客吃个饭这么多说道?她想的聚餐可是热热闹闹,大口吃肉,大口喝酒,激动了甚至五魁六六呢。
这么一看,这聚餐典型就是公司年会,吃不饱,喝不好,还要装好员工。
她有些泄气的问李庖厨“就这些么?”
李庖厨啧啧两声“新妇,这才只是个开头,这宴席的礼仪长着呢,您看我给您读一段您就晓得了!”
啥?读一段?没等她反应。
李庖厨就朗朗上口“毋(91u)抟饭,毋放饭,毋流歠,毋咤食,毋啮骨,毋反鱼肉,毋投与狗骨。
毋固获,毋扬饭。
饭黍毋以箸。
毋嚃(ta)羹,毋絮羹,毋刺齿,毋歠(chu0)醢(hai)。
客絮羹,主人辞“不能亨”
。
客歠醢,主人辞以“窭”
(ju)……”
之后李庖厨念什么她只觉得群鸟环绕头顶,她真的听不懂这些文绉绉的古文好么!
就在她大脑一片浆糊,晕晕乎乎开始犯困时,李庖厨终于住了嘴,兴奋的看着她“新妇您可记住了?”
呵呵她摇头“没记住!”
“哈?”
换成李庖厨愣住了“是婢子讲的不够细致?那婢子再讲一遍如何?”
”
不不,这回先这样,一会去我阿母屋里,您不能只讲给我听,我阿母与妹妹也是要听的。”
独乐乐不如众乐乐,独痛苦不如众痛苦,既然要学这破礼仪怎么能只痛苦她一个人呢。
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